Aprenda deixar o filé de frango empanado mais gostoso.

Para deixar o filé de frango á milanesa mais gostoso, misture o manjericão fresco na farinha de rosca que será usada para empanar. E quando você for empanar o file de frango deixe o filé na geladeira por uma hora. Assim, a farinha irá aderir melhor o filé de frango na hora de fritar.

Aprenda tirar cheiro do microondas e manchas.

Para tirar o cheiro do microondas, limpe o interior dele com um pano umedecido numa solução de bicarbonato de sódio e água morna. Mais uma dica para tirar cheiro de comida queimada do seu microondas. Ferva dentro do seu microondas, duas xícara de água com suco de limão ou vinagre por cinco minutos em potência alta. O vapor irá eliminar odores e dissolver manchas de alimento. Depois limpe -o normalmente.

Como tirar a pele do pimentão?

O pimentão é rico em betacaroteno e vitaminas, mas sua pele pode ser indigesto para alguns.
Abaixo seguem três dicas de retirar a pele do pimentão:

1 - Leve-o ao forno em uma assadeira por cerca de 30 minutos, virando-o de vez em quando. Depois, solte a pele com uma faca.

2 - Coloque o pimentão em uma panela com água e ferva por cerca de 15 minutos. Espere esfriar e retire a pele.

3 - Sobre uma grelha, deixe o pimentão queimar até ficar quase todo preto. Coloque-o em um saco plástico, espere esfriar e retire a pele sob água corrente.

Como tirar o gosto de arroz queimado?

Se o arroz queimar, coloca imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro de um recipiente com água fria. Após alguns minutos o cheiro de queimado desaparece. Tira o arroz da panela sem raspar o fundo que queimou.

Como tirar excesso de sal no feijão?

Se o feijão ficar muito salgado, adicione algumas folhas de couve. A couve absorverá o excesso de sal e dará um ótimo sabor ao feijão.
Mais um dica pra seu feijão ficar mais macio.
O feijão ficará mais macio se colocares algumas gotas de azeite enquanto ele cozinha.

Como tirar cheiro ruim da geladeira?

Para tirar cheiro ruim da sua geladeira. Saiba como acabar de vez com esse problema de mau cheiro. Coloque em uma das prateleiras da geladeira, um algodão umedecido com essência de baunilha. Você também poderá envolver um pedaço de carvão em papel absorvente. Ou, ainda, colocar um pires com pó de café.

Como conservar a salsa.

Conserve a sua salsa por mais tempo. A salsa poderá ser conservada e sempre fresca por até três semanas. Para isso, lave, escorra bem, coloque num vidro tampado e guarde na geladeira.Vai mais uma dica, a melhor maneira para cortar salsa é com uma tesoura bem afiada, daquelas que são própria para cozinha.

Como tirar cheiro e o gosto de café da garrafa térmica?

Depois de muito uso, e sempre colocando café, as garrafas térmicas tendem a ficar com cheiro e o gosto do café. Porém, as vezes você pode querer utilizar ela para outro fim (colocar água para o chimarrão ou chá por exemplo), e esse cheiro e gosto incomodam. Então vai uma dica pra vocês dona de casa, é muito mais simples que vocês imaginam. Pegue água quente e coloque dentro da garrafa, em seguida misture algumas colheres de sal. Deixe a solução na garrafa por cerca de 10 minutos e lave normalmente. O cheiro e o gosto do café irão saindo.

Brilho extra nas panelas de alumínio.

Para dar um brilho extra nas panelas de alumínio ou de ferro, mergulhe as panelas durante 1 hora em uma bacia com água e álcool, depois com palha de aço e detergente esfregue normalmente. Você irá notar a diferença na primeira lavada.

Panelas sempre limpinhas e brilhantes

Quer ter panelas sempre limpinhas e brilhantes? Então aqui vai uma ótima dica para tirar aquelas manchas de queimado das panelas:

Basta ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio. As manchas vão todas embora e a panela volta a ficar como nova.

Outra dica é tornar o detergente ainda mais eficiente dissolvendo algumas gotas de vinagre.

Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

Peixes Frescos

Muito importante ao comprar peixe ou qualquer frutos do mar é que devem estar frescos. Compre apenas o necessário, guarde com cuidado e use o mais breve possível. O peixe é muito importante para uma dieta saudável.Bom aí vai uma dica super importante como escolher o seu melhor peixe e a melhor maneira de armazená-lo.
Verificando os sinais de frescor: Veja se olhos dele estão claros e brilhantes e a pele úmida e brilhante, as guelras deve ser vermelho-claros e as escamas de difíceis remover, quando pressionada, a carne deve voltar facilmente, o peixe deve cheirar bem e estar limpo. Para manter os filés úmidos no freezer, congele-os até que endureçam e mergulhe em água gelada, uma leve camada de gelo formará ao seu redor. Peixes inteiros podem ser mergulhando duas vezes para formar uma camada mais espessa, depois empacote e congele-o.

Como deixar os biscoitos sempre crocantes

Mesmo guardados em recipientes tampados, os biscoitos costumam ficar moles. Se você quiser deixá-los sempre crocantes e fresquinhos, siga essa dica. Coloque um pedaço de pão dentro do pote junto com os biscoitos, pois o pão absorverá toda a umidade. Outra alternativa é forrar o fundo da lata com papel absorvente.

Como conservar a cebola

Após o uso da cebola e antes de colocar na geladeira devemos passar margarina na parte cortada para que ela não fique com aquele cheiro e gosto ruins.

Tire o amargo do pepino

Antes de usar o pepino para fazer sua salada, corte suas extremidades e esfregue bastante as partes cortadas nos dois lados do pepino, até sair toda a gosma. Assim, ele não amarga. Depois, corte em rodelas bem finas, sem tirar a casca, para aproveitar toda a sua vitamina. Pepinos são geralmente usados crus em sal.

Informação:

Pepinos são geralmente usado crus, em saladas, recheios de sanduíche, picles, sopas frias e sushis.Também são matéria-prima para indústria de cosmética, pela ação adstringente.

Cuidado com a panela de pressão

Verifique sempre a válvula da pressão, retirando os resíduos de gordura para não ocorrer obstrução. Ao colocar panela no fogo, veja se a válvula de pressão está funcionando normalmente.Não abra a panela de pressão antes que todo o vapor saia.Evite a presença de crianças na cozinha em enquanto estiver cozinhando e principalmente utilizando panela de pressão.

Como tirar baba de quiabo

Para eliminar a baba do quiabo, coloque de molho por 15 minuto com água e limão ou vinagre, boa parte da baba sai e depois desse processo e só lavar em água corrente e utilizar na preparação.