terça-feira, 27 de abril de 2010
Como esquentar o arroz "amanhecido".
Para esquentar o arroz já cozido, basta colocá-lo num escorredor de macarrão e levar ao fogo dentro de uma panela com três ou quatro dedos de água. Deixe a água da panela ferver durante alguns minutos para que o arroz fique quente e soltinho.
Deixar o frango com menos gordura.
quinta-feira, 22 de abril de 2010
Para deixar seu arroz mais saboroso.
Como não deixar o fígado ficar duro ao fritar.
Como limpar o brócolis e o couve- flor.
sexta-feira, 16 de abril de 2010
Aprenda tirar a pele do tomate.
Escolha tomates bem maduros e bonitos. Lave-os bem lavados e faça um corte em cruz não muito profundo na base de cada um, o suficiente para cortar a pele do tomate, sem cortar a polpa. Coloque uma boa quantidade de água para ferver em uma panela e escalde os tomates nessa água mergulhando-os por meio minuto. Retire os tomates da água fervendo e transfira para uma vasilha com água com muitos cubos de gelo. Deixe os tomates na água fria por aproximadamente um minuto e retire. Com uma faca de ponta, retire cuidados
terça-feira, 13 de abril de 2010
Para tirar cheiro de ovos em utensílios.
segunda-feira, 12 de abril de 2010
Fritar banana sem deixar ela ficar encharcada.
Como escolher abacaxi.
O importante é verificar a casca; “Entre cada quadrado, quanto mais fundo mais verde. Quanto mais aberto tiver a malha (casca) do abacaxi, quanto mais lisa, mais maduro ele está. Se esta malha estiver fechada ele está menos doce. Quanto mais úmida estiver a base do abacaxi quer dizer que ele foi colhido recentemente. Se ele tiver ressecado quer dizer que ele foi colhido há mais tempo.”
segunda-feira, 5 de abril de 2010
Dica de azeite.
Utilize o azeite para temperar as sopas ou os vegetais, cozidos ou crus. Também pode colocar azeite na água de cozedura das massas, para lhes dar um paladar especial e evitar que a massa se cole depois de cozida.
INFORMAÇÃO:
Opte por azeites extra virgens, ou seja, por aqueles que contenham uma acidez igual ou inferior a 0,7 por cento. O azeite deve ser a primeira gordura a ser introduzida na alimentação do bebê, logo que este começa a comer sopa.
O azeite refinado, com uma acidez de 1,5 por cento, tem menos propriedades benéficas para a saúde, quando comparado com os azeites extra virgens.
O azeite refinado, com uma acidez de 1,5 por cento, tem menos propriedades benéficas para a saúde, quando comparado com os azeites extra virgens.
Como evitar que o fundo da assadeira se queime.
quinta-feira, 1 de abril de 2010
Feliz páscoa.
Dicas de mel.
Para descobrir se o mel é puro, coloque um pouco de mel em um copo e adicione uma pequena quantidade de álcool. O mel puro não se mistura com o álcool, fica no fundo do copo. Mais uma dica super fácil. Como restaurar o mel cristalizado? Se o mel ficar cristalizado durante sua armazenagem. Coloque o vidro de mel em uma vasilha com àgua quente por cinco minutos, fique girando o vidro na àgua quente, até que o mel retorne à sua cor natural e fique líquido novamente.
Como conservar os camarões inteiros.
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