Para descobrir se o mel é puro, coloque um pouco de mel em um copo e adicione uma pequena quantidade de álcool. O mel puro não se mistura com o álcool, fica no fundo do copo. Mais uma dica super fácil. Como restaurar o mel cristalizado? Se o mel ficar cristalizado durante sua armazenagem. Coloque o vidro de mel em uma vasilha com àgua quente por cinco minutos, fique girando o vidro na àgua quente, até que o mel retorne à sua cor natural e fique líquido novamente.
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