Como conservar a farinha de trigo.

Coloque 4 folhas de louro dentro do recipiente da farinha de trigo, isto evitará a formação de fungos. Mais uma dica. Para guardar a farinha de trigo por mais tempo, deixe-a na geladeira ou no congelador, para que não fermente.

Como fazer a omelete mais leve?

Você gosta de fazer omelete? Humm!!! Então vai essa  dica para deixar a omelete mais leve e cremosa.

Misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

Como deixar o nhoque ficar mais macio.

Após cozinhar e espremer as batatas para preparar a massa do nhoque, deixe que as batatas esfriem completamente, só então acrescente a farinha. A umidade produzida pelas batatas quentes aumenta a absorção de farinha, consequentemente a massa fica mais pesada.

Como deixar o bife à milanesa mais crocante.

Algumas dicas podem facilitar muito na cozinha. Então vamos à mais uma dica.

Para o bife à milanesa ficar com aquela casquinha crocante, você deve passar os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.