Em frigideira média, em fogo médio, aqueça a manteiga até dourar levemente. Tenha cuidado para não queimar. Adicione a aveia; refogue, mexendo constantemente, até dourar - cerca de 5 minutos. Retirar do fogo; esfriar.
Enquanto isso, peneire a farinha com canela, sal e refrigerante; reserve.
Em tigela grande, misture açúcar, ovo e baunilha. Com colher de madeira, ou misturador elétrico portátil em velocidade média, bata até ficar cremoso.
Mexa a aveia enrolada e a mistura de farinha até ficar bem combinada.
Deixe cair em colheres de chá ligeiramente arredondadas, com 5 cm de distância, sobre as folhas de biscoito não untadas.
Nenhum comentário :
Postar um comentário