Dica de batata doce.

Dica de como conservar a batata doce, primeira coisa é verificar se a casca esta firme, limpa, sem cortes ou sinais deixados por insetos, tendo a batata nestas condições devemos manter a batata doce sempre em um local fresco e arejado.
É muito importante acrescentar a batata doce no cardápio, pois ela nos fornece diversos nutrientes como ferro, cálcio e fibras. É importante lembrar que a batata doce é uma aliada ao combate à obesidade por que promove a sensação de saciedade, por causa da fonte rica de fibras, ela traz equilíbrio para flora intestinal, ajuda na limpeza intestinal melhorando o clico de evacuação, alem disso a batata doce elimina colesterol e gorduras do corpo, entre diversos outros benefícios.

O que fazer com óleo de cozinha usado?

Um dos maiores erros na cozinha é jogar o óleo no lixo ou na pia. Para descartar  o óleo de cozinha usado, junte o máximo de óleo que conseguir e coloque em uma garrafa pet, e leve até um posto especializado em coleta de óleo. O óleo pode ser reaproveitado  para fazer sabão caseiro ou será jogado em lugar adequado.
 Quando jogamos o óleo no esgoto ou no ralo de pia, polui riachos, o solo, rios, córregos, retarda o crescimento de vegetais, impedi o oxigênio da água, e também pode danificar o encanamento de sua residência.

Como tirar acidez do pimentão.

Para tirar a acidez do pimentão, coloque em um recipiente com água 1 uma colher de açúcar e deixe por uns 5 minutos. Essa dica também serve para tirar acidez da cebola.

Receita simples de mousse de maracujá

Ingrediente:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara de suco de maracujá (concentrado, sem água)


Modo de preparo:

Bater todos ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Coloque o mouse em taças e leve para geladeira e deixe por 5 horas.
Bom apetite!!!

Torta salgada feita de caneca

Depois que inventaram o bolo de caneca, vamos fazer torta salgada de caneca!!!É simples e fácil de fazer e vai ao microondas. Para quem mora sozinho, fazer comida em grande quantidades é um problema. Então, porque não fazer em porção individuais?

 

Ingredientes:

•  4 colheres (sopa) de farinha de trigo
•  4 colheres (sopa) de leite
•  3 colheres (sopa) de óleo
•  1 ovo pequeno
•  1 colher (café) de fermento em pó
•  1 tomate picado
•  1 colher de atum
•  2 pitadas de sal
•  2 pitadas de orégano
•  Caneca(s) com capacidade para 300 ml

Modo de preparo:

Bata bem o ovo na caneca. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Bata mais um pouco e adicione a farinha e o fermento, mexa bem (É para mexer, não para bater!) até formar uma mistura homogênea. Acrescente o restante dos ingredientes e misture levemente. Leve ao microondas, em potência alta por 3 minutos. Coloque um prato embaixo da caneca na hora de levar ao microondas, para prevenir a mistura de subir e transbordar.

Dica:
Pode substituir o atum por sardinha (escorra o óleo ) também por legumes, já cozido, carne moída (cozida), etc.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Esse bolo é muito bom!! E muito fácil de fazer.

Ingredientes

Massa

• 3 cenouras grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
•  4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura de chocolate

• 11/2 xícara de (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Coloque no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos e bata.

Em uma tigela coloque a farinha e o fermento, em seguida adicione o creme batido no liquidificador e mexa.

Asse em forno pré aquecido 180°C por 40 minutos.

Cobertura de chocolate.

Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina numa panela leve ao fogo, deixe a calda engrossar e coloque em cima do bolo.

Dica:

Corte o bolo em fatias na assadeira e faça vários furos com o garfo. Depois despeje a calda quente.

Como tirar cheiro de alho, peixe e cebola na tàbua de carne?

Pegue uma rodela de limão e esfregue na tábua ou use bicarbonato. Em seguida enxágue.

Batata ao forno.

É uma receita rápida e  fácil de fazer, e muito saborosa.

Ingredientes
 1 kg de batata descascada e cortadas em rodelas finas
 1 lata de creme de leite
 1 xícara (chá) de leite
 1 cebola picada
 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo
Unte o refratário com pouco de margarina e distribua as rodelas de batatas.( Reserve)
No liquidificador bata o creme de leite o leite, a cebola, o queijo parmesão o queijo provolone o sal e a pimenta.
Despeje sobre a batata, tampe com papel alumínio e leve ao forno pre-aquecido a 200 °C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar. Serva em seguida. Bom apetite!!!
Dica: 
 Pode substitui o queijo provolone por ricota, o sabor fica mais suave.