Bolo de Chocolate com Cobertura de Morango

Um bolo fofinho e úmido, combinando o sabor intenso do chocolate com a doçura dos morangos. Perfeito para sobremesa ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 100g de manteiga derretida
• 2 ovos
• 100g de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar para cobertura
• 100g de chocolate meio-amargo
• 10 morangos frescos

Modo de Preparo

Para a massa, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 100g de manteiga derretida, 2 ovos batidos, 100g de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 xícara de leite. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura: aqueça 1 xícara de creme de leite com 2 colheres (sopa) de açúcar e 100g de chocolate meio-amargo picado. Despeje sobre o bolo ainda quente e decore com morangos frescos.

Dica do Chef: Para uma opção vegan, substitua os ovos por 2 colheres (sopa) de polvilho doce misturado com água e deixe gelar por 10 minutos