Brigadeiro Tradicional

Docinho brasileiro clássico feito com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e coco ralado, doce e irresistível

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado com 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente por 10 minutos até formar uma massa homogênea e soltar das laterais da panela. Transfira para uma tigela e deixe esfriar por 2 horas. Com as mãos bem untadas, forme bolinhas do tamanho de cerejas e passe-as em coco ralado. Sirva em forminhas de papel.

Dica do Chef: Para versões cremosas, substitua parte do coco ralado por granulado colorido. Pode ser feito com leite de coco ou adicionando nozes picadas.