Lasanha de Frango com Cogumelos

Uma receita clássica e saborosa, combinando frango suculento, cogumelos crocantes e molho caseiro. Perfeita para almoços em família ou no domingo.

Ingredientes

• 500g de frango desfiado
• 200g de lasanha fresca
• 300g de cogumelos fatiados
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• 400g de molho de tomate
• 150g de mussarela fatiada
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourar. Adicione o frango desfiado e cozinhe até dourar. Misture os cogumelos fatiados e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e orégano. Em outra panela, cozinhe as placas de lasanha conforme as instruções do pacote. Em um refratário, disponha uma camada de molho de tomate, alternando com as placas de lasanha, a mistura de frango e cogumelos, e fatias de mussarela. Repita as camadas e finalize com molho de tomate e queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua a mussarela por ricota light e use molho de tomate caseiro sem açúcar.