Frango na Churrasqueira

Prato saboroso e suculento, ideal para refeições rápidas ou churrascos em família, com carnes grelhadas e temperos caseiros.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 2 pimentões vermelhos
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 100ml de caldo de frango
• Salsinha fresca a gosto

Modo de Preparo

Tempere 500g de peito de frango com 1 colher (chá) de sal, 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino e 2 colheres (sopa) de molho de soja. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e doure 1 cebola picada e 3 dentes de alho picados. Adicione 2 pimentões vermelhos em rodelas e refogue por 2 minutos. Coloque o frango por igual partes, grelhando por 5 minutos de cada lado até dourar. Junte 100ml de caldo de frango e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio até o frango ficar tenro. Finalize com salsinha fresca picada.

Dica do Chef: Para substituir o frango, use sobrecoxas que mantêm mais suculência. Substitua o caldo de frango por água com 1 colher de extrato de tomate.