Lasanha à Bolonhesa Tradicional

Receita rica e saborosa, ideal para refeições em família ou almoços especiais.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 200g de molho de tomate
• 1kg de folhas de lasanha
• 200g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• 300g de tomates pelados
• 1 colher de sopa de azeitonas verdes
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Para preparar a lasanha, primeiro doura-se a carne moída em uma panela com azeite, alho e cebola picados. Após cozinhar por cerca de 10 minutos, adiciona-se o tomate pelado, azeitonas verdes, sal e pimenta a gosto. Deixa-se reduzir até obter um molho espesso. Separadamente, cozinha-se as folhas de lasanha conforme as instruções da embalagem. Em uma forma untada, intercala-se camadas de molho, folhas de lasanha e queijo ralado, finalizando com uma camada generosa de molho e queijo. Leva-se ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, até dourar. Deixa-se descansar por 10 minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão vegetariana, substitua a carne por cogumelos em cubos e use molho de tomate caseiro sem conservantes.