Frango Cacciatore

Um prato delicioso de frango grelhado combinado com cogumelos, tomates e ervas aromaticas. Ideal para quem adora sabores intensos e um toque caseiro.

Ingredientes

• 4 coxas de frango
• 100g de cogumelos fatiados
• 2 tomates picados
• 1 cebola média em cubos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 50g de manjericão fresco
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de alho em pó

Modo de Preparo

Para preparar o Frango Cacciatore, primeiro corte as coxas em pedaços uniformes e tempere com sal, pimenta do reino, alho em pó e orégano. Em uma frigideira antiaderente aquecida, doure o frango por 3 minutos de cada lado até dourar. Adicione os cogumelos fatiados, os tomates picados e a cebola em cubos, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos. Finalize com folhas de manjericão fresco e uma colher de sopa de azeite de oliva. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Dica do Chef: Para incrementar, adicione 100ml de vinho tinto seco ao cozinhar os legumes, que trará mais complexidade ao sabor.