Pão de Queijo Mineiro

Receita clássica brasileira com massa crocante e interior macio, recheado com queijo derretido. Ideal para lanches rápidos e eventos.

Ingredientes

• 500g farinha de mandioca (polvilho doce)
• 2 ovos
• 1 xícara água morna
• 1 colher (chá) sal
• 200g queijo ralado
• 2 colheres (sopa) azeite (opcional)

Modo de Preparo

Misture 500g de farinha de mandioca polvilho doce, 2 ovos batidos, 1 xícara de água morna e 1 colher de chá de sal. Adicione 200g de queijo ralado e misture até formar uma massa homogênea. Modele bolinhas com as mãos e coloque em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para substituir o queijo, use coalho ou mussarela ralada. Adicione orégano ou pimenta dedo-de-moça para variar os sabores.