Frango ao Molho de Tomate Caseiro

Receita simples e saborosa de frango com molho caseiro de tomate, ideal para um almoço completo e cheio de sabor.

Ingredientes

• 800g de peito de frango
• 2 tomates bem maduros
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (chá) de manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Para preparar o frango ao molho de tomate, comece cortando 800g de peito de frango em cubos pequenos. Em uma panela quente com azeite, doure 2 dentes de alho picados e 1 cebola ralada. Adicione os cubos de frango e refogue até dourar. Em seguida, inclua 2 tomates bem maduros picados, uma colher (sobremesa) de açúcar e 1 colher (chá) de orégano. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. Finalize com sal a gosto, 1 colher (sopa) de catchup e 1 colher (chá) de manjericão fresco picado. Sirva com arroz branco e farofa.

Dica do Chef: Para um molho mais intenso, use tomates sem pele e sementes. Se não tiver manjericão fresco, substitua por orégano ou salsinha.