Frango com Molho de Cogumelo e Queijo

Receita clássica de frango cozido em molho cremoso de cogumelo com queijo ralado no topo, servida com arroz branco. Saboroso, comfort food e simples de preparar

Ingredientes

• 2 peitos de frango (250g cada)
• 1 xícara de creme de leite (200ml)
• 1 lata de molho de cogumelo (150g)
• 100g de queijo ralado
• 50g de manteiga
• 1 cebola média (150g)
• 1 dente de alho (5g)
• 2 colheres de sopa de água
• Sal
• pimenta e alho em pó a gosto

Modo de Preparo

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho em pó. Em uma panela, derreta a manteiga e doure os peitos em fogo médio. Retire e reserve. Adicione a cebola picada e o alho em cubos, refogue até murchar. Misture o creme de leite, o molho de cogumelo e a água, deixando ferver por 3 minutos. Devolva os peitos de frango à panela e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Espalhe o queijo ralado por cima e deixe derreter. Sirva com arroz cozido e folhas de salsinha fresca.

Dica do Chef: Para versão light, substitua o creme de leite por leite desnatado e use queijo light. Pode substituir o queijo por gorgonzola para sabor mais intenso.