Frango com Catupiry

Uma receita saborosa e cremosa, ideal para agradar todos os gostos, combinando a crocância do frango com o queijo catupiry derretido.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 2 dentes de alho
• 1 ovo
• ½ xícara de farinha de rosca
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de catupiry
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Para preparar o frango com catupiry, primeiro corte 500g de peito de frango em cubos pequenos. Tempere com 2 dentes de alho picados, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela, misture o frango com 1 ovo batido e ½ xícara de farinha de rosca. Forme bolinhas com as mãos e frite em 3 colheres de sopa de manteiga até dourar. Em um refratário, disponha as bolinhas, cubra com 1 xícara de catupiry e leve ao forno médio (180°C) por 10 minutos para derreter o queijo. Sirva quente com arroz branco.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua a farinha de rosca por farinha de trigo integral. Quem não tem catupiry pode usar queijo parmesão ralado, mas o sabor será levemente diferente.