Frango com Catupiry no Forno

Um prato saboroso e cremoso, perfeito para almoços em família e reuniões. Combina carne suculenta com o queijo catupiry derretido.

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 100g de catupiry
• 100ml de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Comece preparando o frango. Tempere os peitos com sal, pimenta e alho em pó. Em uma panela com azeite, doure o frango até dourar em ambos os lados. Reserve. Em um recipiente, misture o catupiry com o creme de leite, o queijo ralado e a farinha de trigo. Adicione metade da mistura de catupiry sobre os peitos de frango. Cubra com o restante da mistura e polvilhe com parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente com arroz e batatas fritas.

Dica do Chef: Para substituir o catupiry, use ricota amassada misturada com leite e queijo parmesão ralado para obter consistência similar.