Brigadeiro Clássico com Gotas de Chocolate

Docinho brasileiro cremoso e doce, feito com leite condensado, cacau em pó e manteiga, recheado com gotas de chocolate derretido. Ideal para festas e lanches.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 50g de gotas de chocolate
• Granulado colorido a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de cacau em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente por 15 minutos até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar completamente. Derreta 50g de gotas de chocolate em banho-maria. Pegue porções da massa e envolva cada uma com uma gota de chocolate derretido, formando bolinhas com as mãos. Cubra com granulado colorido a gosto.

Dica do Chef: Para versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite de coco e use cacau em pó zero açúcar.