Arroz de Forno com Queijo e Presunto

Um prato saboroso e cremoso, perfeito para reunir familiares e amigos, com a combinação clássica de queijo e presunto.

Ingredientes

• Arroz branco - 1 kg
• Carne moída - 500 g
• Cebola - 2 médias
• Alho - 3 dentes
• Pasta de tomate - 2 colheres (sopa)
• Queijo ralado - 200 g
• Presunto fatiado - 200 g
• Leite - 1 xícara (chá)
• Manteiga - 50 g
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe o arroz em água salgada até ficar al dente. Em outra panela, doure a carne moída até dourar. Adicione a cebola picada, o alho amassado e a pasta de tomate. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Junte o arroz cozido e misture até homogeneizar. Em uma forma untada, disponha metade da mistura, cubra com fatias de presunto e rodelas de queijo, depois o restante do arroz. Despeje leite e manteiga por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar. Espere esfriar um pouco antes de servir.

Dica do Chef: Substitua o presunto por frango desfiado para variar ou adicione ovos batidos à mistura para um sabor mais rico.