Brigadeiro Clássico

Doce tradicional brasileiro feito com leite condensado, cacau em pó e manteiga, conhecido por sua textura cremosa e sabor doce. Ideal para festas e lanches rápidos.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente por 10 minutos, até a massa desgrudar do fundo da panela e ficar homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar por 30 minutos. Com as mãos limpas, forme bolinhas do tamanho de uma noz e passe-as no chocolate granulado para revestir. Sirva em pratos ou guarde em recipientes herméticos.

Dica do Chef: Para variar, substitua o chocolate granulado por granulado colorido ou adicione no recheio uma colher de café solúvel para criar o brigadeiro preto.