Frango ao Molho de Tomate

Receita clássica de frango em molho de tomate, saborosa e prática, ideal para famílias que buscam um prato equilibrado e versátil.

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 2 tomates maduros sem pele
• 1 cebola média ralada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 2 ramos de manjericão fresco

Modo de Preparo

Em uma panela aquecida com azeite, doure a cebola e o alho picados. Adicione os cubos de frango e refogue até dourar. Junte os tomates sem pele, o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano. Deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Corrija o sal e finalize com manjericão fresco. Sirva com arroz branco ou massas.

Dica do Chef: Para um molho mais concentrado, reduza o líquido na panela por 10 minutos antes de desligar. Quem não gosta de carne pode substituir o frango por cogumelos em cubos.