Frango com Cogumelos e Creme

Uma receita deliciosa e cremosa, perfeita para um jantar quente e saboroso. Combina carne suculenta com um molho rico de cogumelos e creme.

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 200g cogumelos frescos
• 200ml creme de leite
• 1 xícara leite de coco
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes alho picados
• 50g manteiga
• 1 colher (sobremesa) azeite
• 1 colher (chá) orégano
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Comece cozinhando os peitos de frango em uma panela antiaderente com um fio de azeite até dourar dos dois lados. Em outra panela, derreta o manteiga e doure a cebola e o alho. Adicione os cogumelos e refogue até释出 água. Junte o leite de coco e o creme de leite, tempere com orégano, sal e pimenta. Deixe reduzir por 5 minutos. Retorne o frango à mistura, deixe aquecer por 3 minutos e sirva com arroz branco.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, use leite de coco integral e adicione 50ml de vinho branco ao molho antes de reduzir.