Frango com Molho de Cogumelos e Batatas

Receita cremosa e saborosa que combina peito de frango com molho de cogumelos e batatas, ideal para servir em dias frios ou como prato principal de almoço.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 200g de cogumelos
• 30g de manteiga
• 3 dentes de alho
• 200ml de creme de cogumelos em lata
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• 300g de batatas pequenas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, derreta 30g de manteiga e doure 500g de peito de frango cortado em cubos por 3 minutos. Adicione 200g de cogumelos fatiados e 3 dentes de alho picados, refogue por 2 minutos. Misture 200ml de creme de cogumelos em lata, 1 colher (chá) de tomilho seco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Junte 300g de batatas pequenas cozidas e amassadas, misture bem até incorporar. Deixe reduzir por mais 5 minutos até obter uma consistência cremosa. Sirva em pratos quentes.

Dica do Chef: Para versão mais leve, substitua a manteiga por azeite de oliva e use leite desnatado no lugar do creme de cogumelos.