Macarrão com Frango e Cogumelos Cremosos

Receita de macarrão com frango cozido em molho cremoso de cogumelos, ideal para um almoço saboroso e equilibrado.

Ingredientes

• 400g de macarrão
• 400g de filé de frango
• 200g de cogumelos
• 200ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 200g de cebola
• 2 colheres (sopa) de catchup
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• 1 colher (chá) de curry em pó

Modo de Preparo

Cozinhe 400g de macarrão em água fervente com sal até al dente. Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, doure 400g de filé de frango cortado em cubos com 1 dente de alho picado. Retire o frango e reserve. Na mesma panela, adicione 200g de cogumelos fatiados e 1 cebola picada, cozinhe por 5 minutos. Misture 200ml de creme de leite, 2 colheres (sopa) de catchup e tempere com sal, pimenta e 1 colher (chá) de curry em pó. Volte o frango e deixe reduzir por 3 minutos. Junte o macarrão e misture cuidadosamente.

Dica do Chef: Para substituir o frango, use cogumelos shiitake extra grandes como base do prato vegetariano.