Frango com Catupiry

Prato saboroso e cremoso, ideal para quem gosta de combinações simples e deliciosas. Leva frango desfiado misturado com catupiry e cebola, tudo em um molho cremoso.

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 100g de catupiry
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça azeite e doure o frango desfiado até dourar. Adicione a cebola ralada e refogue por 2 minutos. Misture o catupiry, o molho de tomate e o caldo de galinha. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.

Dica do Chef: Para substituir o catupiry, use queijo cream cheese com um toque de creme de leite e cheiro-verde picado.