Strogonoff de Frango

Prato cremoso e saboroso, combina carne suave com molho adocicado e um toque de cebolinha, ideal para refeições rápidas e saborosas.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 cebola média
• 2 latas de creme de cogumelos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 kg de macarrão espaguete
• 1 colher de sopa de cebolinha verde
• 1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e doure 500g de peito de frango cortado em cubos. Adicione 1 cebola picada e refogue até transparente. Misture 2 latas de creme de cogumelos, 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de mostarda. Deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo, incorpore 1/2 xícara de creme de leite fresco e misture com 2 colheres de sopa de molho shoyu. Sirva sobre 1 kg de macarrão espaguete cozido e polvilhado com 1 colher de sopa de cebolinha verde.

Dica do Chef: Para versão light, substitua o creme de leite por iogurte desnatado e use leite integral no lugar do leite comum.