Frango com Catupiry ao Molho de Goiabada

Receita brasileira saborosa e fácil de preparar, combinando o sabor do frango com o doce e cremoso catupiry e o toque adocicado da goiabada.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 200g de catupiry
• 100g de goiabada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela aquecida com 2 colheres (sopa) de azeite, doure 2 dentes de alho picados. Adicione 500g de peito de frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até dourar. Em seguida, misture 200g de catupiry e 100g de goiabada picada. Misture bem até formar um molho cremoso. Deixe apurar por 5 minutos e sirva com arroz branco e salada verde.

Dica do Chef: Para uma versão light, substitua o catupiry por queijo minas frescal e use azeite extravirgem.