Frango com Catupiry Cremoso

Receita brasileira saborosa e cremosa, ideal para almoços em família ou jantares rápidos.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 200g de queijo catupiry
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• 100ml de leite
• 100g de creme de champignon
• 1 colher (chá) de alho em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o catupiry com o creme de cebola e o leite até obter uma consistência homogênea. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho em pó. Coloque-os em uma assadeira, cubra com a mistura de catupiry e espalhe o creme de champignon por cima. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos para gratinar.

Dica do Chef: Para substituir o catupiry, use queijo coalho ralado ou mozzarella fresca. A receita também fica excelente com peitos de frango grelhados previamente.