Arroz de Forno

Uma receita clássica brasileira, cremosa e saborosa, ideal para almoços em família. Simples, versátil e irresistível.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 50g de manteiga
• 200g de bacon picado
• 2 xícaras de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 150g de queijo muçarela
• água salgada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe 2 xícaras de arroz em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve. Em outra panela, derreta 50g de manteiga, adicione 200g de bacon picado e refogue até dourar. Misture 2 xícaras de leite, 100g de queijo parmesão ralado e 2 ovos batidos. Junte o arroz cozido e misture bem. Transfira para uma forma untada, cubra com 150g de queijo muçarela fatiado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar. Sirva quente.

Dica do Chef: Para aumentar a cremosidade, adicione 1/2 xícara de leite a mais, ou misture 2 colheres de creme de leite antes de levar ao forno.