Pudim de Leite Tradicional

Receita de pudim cremoso e saboroso, perfeito para sobremesas ou lanches. Fácil de preparar e amado por todos.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 1 litro de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture 3 ovos inteiros com 1 lata de leite condensado. Adicione 1 litro de leite integral e bata bem com um fouet ou batedor eléttrico até homogeneizar. Despeje a mistura em uma fôrma de pudim (com tampa) e cubra com água em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos, cuidando para a água não esfriar. Retire a fôrma da assadeira, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva gelado.

Dica do Chef: Para sabor extra, adicione 1 colher (sopa) de essência de baunilha à mistura. Substituição possível: use leite desnatado, mas o resultado será menos cremoso.