Bife à Milanesa com Arroz e Brócolis

Um clássico bife à milanesa com arroz e brócolis, uma refeição completa e saborosa, perfeita para um jantar em família.

Ingredientes

• 4 bifes de carne
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 maço de brócolis
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere 4 bifes de carne com sal e pimenta. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalmente na farinha de rosca. Frite os bifes em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Cozinhe 1 xícara de arroz em 2 xícaras de água até ficar cozido. Cozinhe 1 maço de brócolis em água fervente até ficar al dente. Sirva o bife com arroz e brócolis.

Dica do Chef: Para uma versão mais saudável, asse os bifes no forno em vez de fritá-los.