Frango com Goiabada Paulista

Uma receita clássica do Natal e Ano Novo brasileiro, combinando o sabor suave do frango com o doce e ácido da goiabada. Ideal para comemorações familiares.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 xícara de goiabada
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Corte peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e limão. Cozinhe em panela com azeite até dourar. Em outra panela, derreta manteiga, adicione goiabada, açúcar e uma pitada de sal, misturando até formar um molho espesso. Junte o frango cozido e misture até envolver todos os ingredientes. Sirva quente com arroz branco e farofa. O sabor doce e o suave do frango fazem deste prato uma combinação irresistível de Natal.

Dica do Chef: Para substituir a goiabada, use goiaba fresca picada ou abacaxi em cubos para manter o sabor ácido-doce característico.