Feijoada Completa com Linguiça e Bacon

Uma feijoada completa e autêntica, feita com feijão preto, linguiça e bacon, perfeita para um almoço de domingo.

Ingredientes

• 500g de feijão preto
• 1kg de linguiça
• 200g de bacon
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Arroz branco para servir
• Farofa para servir
• Couve refogada para servir

Modo de Preparo

Deixe 500g de feijão preto de molho por 8 horas. Cozinhe o feijão com 1kg de linguiça e 200g de bacon cortados em pedaços, 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados em 2 litros de água até o feijão estar cozido. Tempere com sal e pimenta. Sirva com arroz branco, farofa e couve refogada.

Dica do Chef: Para uma feijoada mais intensa, use feijão preto de qualidade e cozinhe lentamente. Você também pode substituir a linguiça por paio ou carne seca para uma versão diferente.