Brigadeiro Tradicional de Natal

Docinho cremoso e irresistível, feito com leite condensado, chocolate e cobertura de granulado. Um clássico das festas de final de ano.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• Granulado colorido (vermelho
• verde
• dourado) a gosto
• 1 colher de sopa de margarina para untar as mãos (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal e 2 colheres (sopa) de cacau em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente por 15 minutos até formar uma massa homogênea e soltar das laterais da panela. Deixe esfriar por 1 hora. Com as mãos untadas, molde bolinhas do tamanho de uma noz e passe cada uma no granulado colorido. Disponha em forminhas de papel e sirva.

Dica do Chef: Para uma versão mais rica, substitua o leite condensado por leite de coco e cacau amargo. Experimente rechear com pequenas bolinhas de chocolate derretido.