Lentilhas com Arroz e Legumes

Uma receita tradicional e nutritiva para o Ano Novo, simbolizando boa sorte e prosperidade

Ingredientes

• 1 xícara de lentilhas
• 2 xícaras de água
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura picada
• 1 xícara de arroz
• 1 xícara de brócolis
• 1 xícara de pimentão
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

Cozinhe as lentilhas em água com cenoura, cebola e alho até ficarem macias, então adicione arroz e legumes como brócolis e pimentão, tempere com sal, pimenta e azeite, misture bem e sirva quente

Dica do Chef: Para uma textura mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite ou iogurte natural no final do cozimento