Bolo de Natal com Calda de Canela

Um bolo fofinho e saboroso, perfeito para a ceia de Natal e Ano Novo, com toque de canela e cobertura dourada.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 xícara de açúcar para a calda
• 1/4 xícara de água
• 1 colher (chá) de canela em pó para a calda

Modo de Preparo

Misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de manteiga derretida, 2 ovos batidos, 1 xícara de leite morno e 1 colher (sopa) de canela em pó até formar uma massa homogênea. Unte uma forma redonda, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar. Prepare a calda misturando 1/2 xícara de açúcar e 1/4 xícara de água em fogo médio até engrossar, retire do fogo e misture 1 colher (chá) de canela em pó. Desenforme o bolo ainda quente e regue com a calda. Aguarde esfriar antes de servir.

Dica do Chef: Para versão sem lactose, substitua a manteiga por óleo vegetal e use leite de coco na calda.