Bolo de Natal com Nozes

Receita tradicional de bolo de Natal, doce, fofa e cheia de nozes tostadas, perfeita para celebrar as festas de final de ano.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 colher (café) de fermento químico
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher (café) de fermento químico e 1/2 colher (chá) de sal. Em outra tigela, bata 4 ovos inteiros com 1 xícara de manteiga derretida, 1 xícara de leite e 2 colheres (sopa) de essência de baunilha. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente. Toste 1 xícara de nozes picadas em uma frigideira até dourar e incorpore à massa. Unte e enfarinhe uma forma de bolo, despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão mais úmida, substitua 50g das nozes por 100ml de leite de coco. Se quiser uma apresentação mais festiva, cubra com chantilly e decore com nozes inteiras.