Paçoca Caseira com Amendoim

Uma paçoca caseira deliciosa e fácil de fazer, com a combinação perfeita de amendoim e açúcar, ideal para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes

• 200g de amendoim sem pele
• 100g de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

Toste 200g de amendoim sem pele em uma frigideira até ficar dourado e fragrante. Deixe esfriar completamente. No liquidificador ou processador, bata o amendoim torrado com 100g de açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa. Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e continue batendo até a paçoca atingir a consistência desejada. Transfira para um recipiente e sirva. Você pode moldar em formas ou servir solta.

Dica do Chef: Para uma paçoca mais cremosa, adicione um pouco mais de óleo vegetal durante o processamento. Você também pode adicionar um pouco de sal para equilibrar o doce.