Pão de Mel Natalino

Doce e tradicional, esse pão de mel é um must-have para a ceia de Natal e Ano Novo, com sabor intenso de canela e aroma envolvente.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
• 1 xícara (chá) de mel puro
• 2 ovos grandes

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar demerara, 1 colher (sopa) de fermento químico, 1 colher (chá) de canela em pó e 1/4 de colher (chá) de sal. Adicione 1/2 xícara de manteiga derretida, 1 xícara de mel puro e 2 ovos batidos, incorporando até formar uma massa homogênea. Unte uma forma de pão com manteiga e farinha, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva cortado em fatias grossas.

Dica do Chef: Para uma versão crujente, adicione 1/2 xícara de nozes picadas na massa antes de assar. Substitua o mel por 1/2 xícara de melado de cana para variar o sabor.