Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas

Um prato saudável e delicioso, perfeito para um jantar leve, com o sabor fresco do salmão e o aroma das ervas.

Ingredientes

• 4 postas de salmão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de coentro picado

Modo de Preparo

Tempere 4 postas de salmão com sal, pimenta e 2 colheres de sopa de azeite. Grelhe o salmão em uma frigideira quente por 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido. Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de salsa picada e 1 colher de sopa de coentro picado. Sirva o salmão grelhado com o molho de limão e ervas por cima.

Dica do Chef: Para um toque mais intenso, adicione um pouco de raspas de limão ao molho de limão e ervas.