Arroz de Forno com Calabresa

Prato saboroso e crocante, ideal para reunir a família e servir como prato principal.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz tipo parboiled
• 300g de calabresa em cubos
• 2 xícaras de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe 2 xícaras de arroz em água salgada até ficar al dente. Enquanto isso, corte 300g de calabresa em cubos e doure em uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite. Misture o arroz cozido com a calabresa, 1 xícara de queijo ralado e 2 ovos batidos. Transfira para uma forma untada com 1 colher de manteiga. Cubra com mais 1 xícara de queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, até dourar.

Dica do Chef: Substitua a calabresa por linguiça ou frango desfiado para variações. Use queijo colonato para autenticidade regional.