Bolo de Chocolate Fofinho

Um bolo úmido e saboroso com chocolate derretido no centro, ideal para amantes de doce e textura cremosa.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de chocolate derretido

Modo de Preparo

Misture 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cacau em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de sal. Adicione 2 ovos batidos, 1 xícara de leite morno e 1/2 xícara de óleo vegetal, incorporando gradualmente. Separe 1/3 da massa e misture com 1/2 xícara de chocolate derretido. Unte uma forma com manteiga e farinha, coloque a massa clara, cubra com a massa escura e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Esfrie e sirva com calda de chocolate ou sorvete.

Dica do Chef: Substitua o leite por leite de coco para um sabor tropical ou adicione 1/4 de xícara de nozes picadas à massa clara para textura extra.