Bolo de Chocolate com Cobertura de Morango

Receita famosa e saborosa de bolo de chocolate com cobertura de morango fresco, ideal para sobremesas em festas ou lanches especiais.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 200g de morangos frescos
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar para a cobertura

Modo de Preparo

Misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 2 ovos, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1/2 xícara de achocolatado em pó em uma tigela. Bata tudo até homogeneizar. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Para a cobertura, corte 200g de morangos frescos em fatias finas e bata 1 lata de creme de leite com 2 colheres (sopa) de açúcar. Espalhe o creme sobre o bolo ainda morno e decore com as fatias de morango. Deixe gelar por 1 hora antes de servir.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, use chocolate ao leite em vez de achocolatado. Pode substituir morangos por framboesas ou kiwi para variação de sabor.