Frango com Catupiry

Receita cremosa e saborosa, ideal para almoços rápidos e práticos, com um toque de queijo e creme

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 200g de catupiry
• 100ml de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Para preparar o frango com catupiry, comece cortando 500g de peito de frango em cubos pequenos. Em uma panela quente, adicione azeite e refogue 2 dentes de alho picados. Junte os cubos de frango e cozinhe por 5 minutos até dourar. Em uma tigela, misture 200g de catupiry, 100ml de creme de leite e 50g de queijo parmesão ralado. Adicione essa mistura à panela com o frango, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, até que o molho fique cremoso e espesso. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite desnatado e adicione ervas frescas como salsinha ou orégano