Lasanha de Frango com Molho de Cogumelos

Uma receita cremosa e saborosa com camadas de frango desfiado, cogumelos e molho branco. Ideal para ocasiões especiais ou refeições em família.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 200g de cogumelos fatiados
• 1 xícara de molho branco caseiro
• 200g de queijo parmesão ralado
• 1 pacote de massa para lasanha
• 1 colher (chá) de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Cozinhe o frango em cubos com sal e pimenta até dourar. Adicione os cogumelos fatiados e refogue até murcharem. Misture o molho branco, o frango desfiado e tempere com noz-moscada. Em uma forma, intercale camadas de massa para lasanha, mistura de frango e queijo ralado. Cubra com molho branco e queijo. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Dica do Chef: Para versão light, substitua o queijo parmesão por ricota light e use azeite extravirgem. O molho branco pode ser preparado com leite desnatado.