Frango ao Molho Perrigo

Receita clássica brasileira, rápida, saborosa e perfeita para almoços em família.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 lata de molho Perrigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de orégano
• Salsinha fresca a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo. Adicione 1 cebola picada e 2 dentes de alho laminados, deixe dourar. Coloque 500g de peito de frango em cubos, tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por 5 minutos. Misture 1 lata de molho Perrigo, 2 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de azeite. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, mexendo constantemente até engrossar. Finalize com salsinha fresca e orégano.

Dica do Chef: Para versão sem lactose, use óleo vegetal ao invés de manteiga e substitua o leite por leite de coco. Para opção vegetariana, troque o frango por cogumelos em cubos.