Frango a Passarinho

Receita clássica brasileira com frango crocante e molho cremoso, ideal para almoços casuais.

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 400g de fettuccine
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 400g de molho de tomate
• 1 colher (chá) de cheiro-verde fresco
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a massa em água salgada até al dente. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o frango até dourar. Em seguida, adicione a cebola e o alho picados, deixando dourar por 2 minutos. Misture o molho de tomate com o frango e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Finalize com queijo ralado e misture delicadamente com a massa cozida.

Dica do Chef: Para um toque extra, adicione cogumelos fatiados ao molho. Substitua o queijo parmesão por gorgonzola para sabor mais intenso.