Lasanha Clássica com Molho de Carne

Receita tradicional e saborosa, esta lasanha combina uma camada generosa de carne moída com molho de tomate e queijo, ideal para um almoço em família

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 16 folhas de massa para lasanha
• 2 xícaras (chá) de caldo de carne
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

Comece refogando 500g de carne moída em 1 colher (sobremesa) de azeite. Adicione 1 cebola picada e 2 dentes de alho amassados, deixando dourar por 5 minutos. Misture 1 lata de molho de tomate, 2 xícaras (chá) de caldo de carne e tempere com 1 colher (chá) de sal, 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino e 1 colher (chá) de orégano. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Enquanto isso, ferva 16 folhas de massa para lasanha em água com sal. Em uma forma untada, intercale camadas de molho, massa, 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Repita as camadas, terminando com uma porção generosa de queijo por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão mais saudável, substitua parte da carne moída por lentilhas cozidas. O sabor será mais leve, mas mantém a essência da receita