Lasanha Clássica com Molho à Bolonhesa

Receita de lasanha tradicional italiana com molho de carne, camadas de pasta e queijo derretido. Um prato saboroso e reconfortante, perfeito para refeições em família.

Ingredientes

• 400g de carne moída
• 200g de lasanha fresca
• 2 latas de tomate pelado (400g cada)
• 200g de mussarela fatiada
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 folhas de louro
• Orégano fresco a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as placas de lasanha conforme as instruções da embalagem. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne moída até dourar. Adicione a cebola picada e o alho, refogue por 2 minutos. Junte o tomate pelado em cubos, o molho de tomate, as folhas de louro, sal a gosto e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Em uma forma, disponha uma camada fina de molho, seguido de placas de lasanha, molho, rodelas de mussarela e queijo parmesão ralado. Repita as camadas até o topo, terminando com molho e queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por cogumelos fatiados e adicione berinjela fatiada fina entre as camadas.