Frango com Molho de Mostarda e Mel

Prato saboroso e equilibrado, ideal para jantares em família. Combina crocância do frango com a doçura do mel e a picância da mostarda.

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• 3 colheres (sopa) de mel
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ramo de tomilho fresco

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o frango com azeite, alho picado, sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e doure o frango por 5 minutos de cada lado. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione a mostarda, o mel, o tomilho fresco e meia xícara de água. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, até formar um molho espesso. Regue o frango com o molho e sirva com arroz branco.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, use mostarda em grãos. Pode substituir o mel por xarope de bordo ou frutose.